次女は乳製品アレルギーのため、幼稚園の給食を食べることができません。ちなみに現在牛乳5mlは飲めています。
そのため、幼稚園からもらった献立表を見ながら、コピー弁当作っていくことにしました。
先日の弁当も完食しましたよ！ えらーい！
でも本人に「すごいね、お弁当全部食べれたんだね」って言うと、
「たべてないよ」
って言うんですよ。もうね、イヤイヤ期のなごりというかイヤイヤ期で、聞いたことは基本的に全否定してくるので、本当に食べたのか食べてないのかさっぱりわからない……「たべなかった」「のんでない」……わからん……とりあえず弁当箱とスープジャーは空でした……
さて幼稚園弁当7日目。今日は給食がなくて手作り弁当の日なので、全力で手を抜きます。
写真撮ったあとに、「これは食べきれない……？」と思い、おにぎり一個抜きました。大人目線だとめっちゃ少ないんですけど、多分多い……
レシピ書くほどじゃないですがメモ。
マヨぽんほうれん草
<材料>
- 冷凍ほうれん草
- マヨネーズ
- 味ぽん
<作り方>
- 冷凍ほうれん草はレンジで記載通りの時間で加熱。
- 味ぽんとマヨネーズで和える。
- ぎゅっとしぼって盛り付ける
ごまかけようと思って忘れてたことに今気づいた。まあいいか。
星ポテは冷凍食品のこちら。特定原材料28品目不使用ですね。
ミニトマトは誤嚥窒息防止のためカット＆ピックさして入れてます。
卵焼きはめんつゆとマヨネーズで味付け。
ミニおにぎりはラップで小さい三角つくって、ふりかけ混ぜて、海苔巻いただけ。
彩りはいつもよりよい！
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